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手造り青潮



手造り青潮

 原材料:芋、米麹
  麹  :手造り
 仕 込 :かめ壺
 度 数 :25度

さつまいも(黄金千貫)

手造り青潮
ステンレス製単式蒸留機で、うまみをしっかりと取り出しました。

■「手造り青潮」に合うおつまみ 【生姜の佃煮】
手造り青潮

手造り 青潮(あおしお) 25度

焼酎づくりの土台となる、麹造りにおいて、「手造り」で仕込んだ奥深い香り、味わいを楽しめる芋焼酎です。

繊細な麹づくりを、機械に頼らず、蔵人の手、五感で仕込み、鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を加え、かめ壺にて丁寧に発酵させ、醸しました。

お湯で割っても、水で割っても、どっしりとした風格ある味わいをお楽しみください。

【手造り焼酎とは?】
焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。

【銘柄由来】
「青潮」のふるさとは、甑島という小さな島です。

銘柄名は、海に囲まれ、島に打ち寄せる青い潮に由来しています。

1800ml/税込2,571円
     (税抜2,381円)
720ml/税込1,296円
     (税抜1,200円)

手づくり青潮ができるまで
■お客様の声

 ・6月にお訪ねし、お土産に御社の焼酎を購入して以来、
  ファンになりました。

 ・知り合いの紹介で、御社を知った者です。とても美味しくい
  ただいていて、もう他のは飲む気にならないくらいです。

 ・義理の弟が土産の青潮をたいそう気に入りまして、知人に
 贈りたいそうです。
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