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荒濾過原酒の濃淳な旨みとコク

まぼろしの青潮

まぼろしの青潮 

 原材料:芋、米麹
  麹  :手造り
 仕 込 :かめ壺
 度 数 :37度以上


■お客様の声

  • 芋の甘みがあって、37度もあるのにロックでつい飲み過ぎてしまう。
  • 青い瓶が甑島の海みたいでキレイ!
  • 原酒のふくよかな味わいを楽しむことが出来、とても満足。
  • 知人に薦めると、必ず美味しいと褒められるよ。


さつまいも(黄金千貫)


ステンレス蒸留機で、うまみをしっかりと取り出し、一滴の水も加えず、原酒として貯蔵しました。
手造り青潮 原酒

【手造り焼酎とは?】
焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。


※「手造り青潮原酒」のリニューアル版になります。
<新発売>
「まぼろしの青潮」  37度以上

祁答院蒸溜所の原点である青潮。昔ながらの手造り麹、鹿児島県産さつまいもを、かめ壺で丁寧に仕込みました。

できあがった原酒には水を一滴も加えず、奥深い風味を、存分に味わっていただこうと、特別に「荒ろ過」仕上げで瓶詰します。

アルコール度数は37度以上と高いですが、旨味成分が濃縮された、贅沢な「荒ろ過・原酒」の深い香りとコクを、ぜひ、ストレートかロックで、お楽しみください。

「肥薩国境・焼酎街道をゆく」という書の中で、その著者は「積年の思いつのる青潮焼酎」と記してある。
かつて「青潮」は、鹿児島県の甑島でつくられていた。
製造が一時期、途絶えていたこともあったが、平成19年、祁答院蒸溜所として再出発。
復活したのが、この「まぼろしの青潮」である。



                
1800ml/税込3,456円
     (税抜3,200円)
         
720ml/税込1,728円
     (税抜1,600円)
まぼろしの青潮


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