■ 手造り「木槽 青潮」　25度

熟練の黒瀬杜氏が、五感を研ぎ澄まし、かつてない最良の酒質をめざした「木槽　手造り青潮」。

手造りで、手間暇かけて育てた麹を、さらに木槽で丁寧に仕込みました。かめ壺や、ステンレスタンクとは違い、呼吸する木槽の中で、モロミは最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。

封を切ると木槽のほのかな匂い、やさしい芋の香りを感じます。木槽による穏やかな発酵がもたらした至福の一滴。
甘く心地の良い余韻が特徴です。