お酒屋さんの未来へのかけはし-薩摩酒類販売酒類販売-蔵訪問(アカツキ酒造）

焼酎の蔵＞アカツキ酒造-宮崎県高千穂町

　ここでは毎回、焼酎造りに情熱を傾けている蔵の様子を紹介していきます。

今回は宮崎県高千穂町にある、アカツキ酒造さんのご紹介です。
　

	ずっと昔から使っていたという、米を蒸すための窯と、セイロ（奥）です。窯はすでに引退し、現在は使われていませんが、セイロは、今もなお活躍中です。
ここで蒸しあがったお米を冷やします。
	麹室です。麹の管理をします。
蒸留機です。
	アカツキ酒造さんは、河内利雄さん・キワさんご夫婦の蔵です。文化財としか言いようのない、昔ながらの工場の中で、昔のままの焼酎を醸しだしています。これからも、どうぞお元気で頑張ってください。
河内利雄　社長
（H18.8月）

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