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この秋、とれたてのさつま芋で造る、できたて、新焼酎。
新焼酎「明るい農村・蒸留したて」
明るい農村 蒸留したて

明るい農村 蒸留したて

  1800ml 720ml 25度 
 さつま芋、米麹
季節限定品
 株式会社 霧島町蒸留所
  (鹿児島県霧島市霧島)
蔵のご紹介

明るい農村の、できたての風味
 年1回の新焼酎!  11月1日は「本格焼酎の日」
  
  秋にとれた新鮮なさつまいもだけを使い仕込み、その年に初めて蒸留される新焼酎。
  本来なら蔵でしか味わうことのできない季節限定・数量限定の逸品です。
    

  新焼酎は、昔から、焼酎好きを魅了すると言われます。
  甘く華やかな味わい、口に含んだ時に感じる、新焼酎ならではの発酵ガスの香り。
  独特の香りと味わいを楽しむことができます。
本来、蔵でしか飲めない、蒸留したての風味 

  「明るい農村蒸留したて」は、醸造始めの、一番仕込み、一番蒸留を、そのまま瓶詰します。




  ■地元専属農家さつまいも使用!
  ・農業法人「明るい農村」が契約しています、地元霧島市 農家、有元農場(有元 仁さん)が
   つくった採れたてさつまいもを使用しました。

  ・有元さんは、Uターンで農業を始められた方で、H25年から「明るい農村」の専属農家になって
   頂きました。年々、さつまいもの出来が良くなってきました。

  ・より新鮮さを追求し、ことしは掘りたてさつま芋を、少しでも新鮮な状態で仕込めるよう、
   有元さんには掘りあげるタイミング、蔵では芋カットするタイミングを見直しました。

    より若々しく、荒々しい、本来なら蔵でしか飲めない新鮮風味を、ぜひ、お試しください。

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 ■新焼酎うすにごり、おいしさの秘密。
 

  今でこそ、古酒タイプの焼酎も人気商品になりましたが、鹿児島では、昔から、できたての
  新焼酎が、一番だとされてきました。
   

実際に、新焼酎は味が濃く、おいしく感じる理由は、うまみ成分の「高級脂肪酸」が、たくさん 含まれているからです。

高級脂肪酸は、冬になると酸化防止のため、適量な残量まで取り除かれてしまう、焼酎のうまみ部分です。秋の新焼酎には、このうまみ成分がたっぷり入っているのですヨ!

1年に1度だけ、この時期しか味わえない、新焼酎のおいしさ。ぜひ、お試しください♪
 


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TEL 0995-64-8162 FAX0995-64-8163