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頴娃紫芋焼酎 赤椿

頴娃紫芋焼酎 赤椿

1800ml・720ml  25度
頴娃紫芋、米麹
「青潮会」のみの限定品
株式会社祁答院蒸溜所
(鹿児島県薩摩川内市祁答院町)
蔵元HP

希少なエイムラサキイモで仕込みました
    

 

南薩摩の頴娃(えい)地区で少量栽培される頴娃紫(えいむらさき)は、主に青果用として育てられた肉質が濃い紫色の芋。
目に良いと評判のアントシアニンやポリフェノールを豊富に含んだ大変ぜいたくな芋です。

エイムラサキ仕込

「赤椿(あかつばき)」は、この希少な頴娃紫を、かめ壷で丁寧に仕込みました。
果実のような上品な香りがあり、まろやかな甘さが特徴です。

(註)
なお、「赤椿」は、洞窟貯蔵では、ありません。ご了承ください。
 
 
 
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