どこの町にも元気なお酒屋さんがある。それが私たちの夢です。

 
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百姓百作 金時芋

百姓百作 金時芋 百姓百作 金時芋

1800mlのみ  25度
金時芋、米麹
数量限定

株式会社霧島町蒸留所
(鹿児島県霧島市霧島)
蔵のご紹介


品切中

百姓百作シリーズ、 12品目の「金時芋」。

金時芋は、真っ赤な皮が美しく、中が淡黄色で、甘くホクホクした食感が人気の、おいしいさつまいもです。

「金太郎」のモデルとされる、平安時代の侍「坂田金時」が、赤い肌だった事にちなみ、この名前が付きました。

芋本来の風味を生かしたやさしい香りと、まろやかな甘さを、お楽しみください。


さつまいもは約2000以上の品種があるといわれますが、「百姓百作シリーズ」では、そのうち100品種に挑戦し、どんな芋でも、おいしい焼酎をつくることができる技術の習得に努めています。

 ■「百姓百作」の由来
弊社は、鹿児島県の旧霧島町にあります。とても明るい農村です。農村には、お百姓さんたちがいます。
 お百姓さんは、田んぼで田植えから、半年の時間を費やし米を育てます。同時に、畑ではトマト、ナス、かぼちゃ、いんげん、大根、にんじん、ごぼう、里芋、レタス・・・など、季節ごとに色んな種類の野菜を作ります。そして間伐をしたり薪木を集めたりの山仕事。自宅では牛や鶏を飼い、世話をしつつ、仕事の合間には、鳥小屋などの、必要なものを何でも自分で作ります。

福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄さんがいつも使われている言葉です。こうやって、百の仕事をするから、「百姓」なんです。そして必要な物を、何でも作るから「百作」です。創意工夫の世界、それが「百姓百作」です。
  古野農場

 
一般小売店専門卸-薩摩酒類販売有限会社 鹿児島県霧島市霧島田口560
TEL 0995-64-8162 FAX0995-64-8163