どこの町にも元気なお酒屋さんがある。それが私たちの夢です。

 
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本格芋焼酎
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でんぷんを多く含む「こなほまれ」で仕込みました。
百姓百作 古酒こなほまれ
百姓百作 古酒こなほまれ
百姓百作 古酒こなほまれ

1800mlのみ  25度
こなほまれ(農林52号)、米麹
数量限定

株式会社霧島町蒸留所
(鹿児島県霧島市霧島)
蔵のご紹介
すっきりとした香りと、甘みの芋焼酎

品切中

「農林52号」とも呼ばれる「こなほまれ」は、外皮が淡褐色、中身が淡い黄色のさつまいも。通常のさつまいもに比べて、非常に多くのでんぷんを含むのが特徴です。

スッキリとした香りと甘みに仕上がった焼酎を、長期間熟成(古酒)することで、まろやかで、口当たりのやわらかい焼酎になりました。


さつまいもは約2000以上の品種があるといわれますが、「百姓百作シリーズ」では、そのうち100品種に挑戦し、どんな芋でも、おいしい焼酎をつくることができる技術の習得に努めています。

 ■「百姓百作」の由来
弊社は、鹿児島県の旧霧島町にあります。とても明るい農村です。農村には、お百姓さんたちがいます。
 お百姓さんは、田んぼで田植えから、半年の時間を費やし米を育てます。同時に、畑ではトマト、ナス、かぼちゃ、いんげん、大根、にんじん、ごぼう、里芋、レタス・・・など、季節ごとに色んな種類の野菜を作ります。そして間伐をしたり薪木を集めたりの山仕事。自宅では牛や鶏を飼い、世話をしつつ、仕事の合間には、鳥小屋などの、必要なものを何でも自分で作ります。

福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄さんがいつも使われている言葉です。こうやって、百の仕事をするから、「百姓」なんです。そして必要な物を、何でも作るから「百作」です。創意工夫の世界、それが「百姓百作」です。
  古野農場


 
一般小売店専門卸-薩摩酒類販売有限会社 鹿児島県霧島市霧島田口560
TEL 0995-64-8162 FAX0995-64-8163