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木槽(もくそう)焼酎、黒麹「木々の目覚め」

木槽(もくそう)焼酎、黒麹「木々の目覚め」

木槽(もくそう)焼酎、黒麹「木々の目覚め」

1800ml  25度
さつま芋、米麹
「青潮会」のみの限定品
株式会社祁答院蒸溜所
(鹿児島県薩摩川内市祁答院町)
蔵元HP

  
呼吸する木槽で、穏やかに発酵
 

熟練の黒瀬杜氏が、五感を研ぎ澄まし、かつてない最良の酒質をめざした「黒麹 木々の目覚め」。

手造りで、手間暇かけて育てた麹を、さらに木槽で丁寧に仕込みました。
かめ壺や、ステンレスタンクとは違い、呼吸する木槽の中で、モロミは最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。

封を切ると木槽のほのかな匂い、やさしい芋の香りを感じます。木槽による穏やかな発酵がもたらした至福の一滴。
甘く心地の良い余韻が特徴です。


木槽(もくそう)の中で、ゆっくりと発酵するもろみ
 
 
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一般小売店専門卸-薩摩酒類販売有限会社 鹿児島県霧島市霧島田口560
TEL 0995-64-8162 FAX0995-64-8163
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