ここでは毎回、焼酎造りに情熱を傾けている蔵の様子を紹介していきます。 今回は鹿児島県薩摩郡さつま町にある、軸屋酒造さんの蔵をご紹介します。 さつま町は3町が合併して出来た、新しい町です。鹿児島県の北薩の中心に位置しています。今回ご紹介する軸屋酒造さんは、さつま町、紫尾山の麓の静かな田園地帯にあります。
取材後記 新築して間もない蔵はとてもきれいで、一方で昔の石造りの建物も大切に使われており、蔵のみなさんの心意気が伝わってきました。(H17.8)