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大山甚七商店

焼酎の蔵>大山甚七商店-鹿児島県指宿市西方

ここでは毎回、焼酎造りに情熱を傾けている蔵の様子を紹介していきます。

今回は鹿児島県の指宿市にある、大山甚七商店さんを紹介します。

大山甚七商店さんは、南薩摩は指宿市の海岸近くにあります。
指宿市は年間の平均気温19℃という、とても温暖な気候です。

大山甚七商店
指宿市に入ると、あちこちでハイビスカスやブーゲンビリアなどの花が咲いていました。

のどかな気候で、南国ムード満点です。




蔵の外観です。
大山甚七商店
大山甚七商店
仕込みの「かめ壺」。
明治8年の創業時から、ずーっと大切に使われてきました。

地下水の井戸です。
雨不足の時でも、豊富に湧き出るという、ミネラルをたっぷり含んだ、大山さんの焼酎にかかせない水です。

(現在固定のフタがあり、残念ながら水の出る様子は、見れませんでした ^^;)
大山甚七商店
大山甚七商店
蔵のすぐ裏は、線路と砂浜が並び、心がほっとするような、あたたかい風景が広がります。


5代目の大山修一杜氏。
勉強熱心で、温厚そうな人柄の中に、あふれるほどの情熱を感じました。
大山甚七商店
大山甚七商店
指宿市の市花「ハイビスカス」。
情熱的な赤い色が印象的。
(H19.5月)
 
  カウンターSince:Aug 2003    
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