ここでは毎回、焼酎造りに情熱を傾けている蔵の様子を紹介していきます。 今回は宮崎県小林市須木にある、すき酒造さんを紹介したいと思います。 すき酒造さんがあるこの地は、小林インターから降りて車で約1時間ほどです。写真にある池の小さな滝から聞こえてくるせせらぎの音以外は何も聞こえてこない、神秘的な空間でした。
取材後記 山村に位置するすき酒造さんは、自然の恵みと、ゆっくりとした時の流れの中で、時間と手間をかけて焼酎を造っておられました。味わい深い須木焼酎。是非ご賞味下さい。(H19.1)。