古代黒米
麹仕込み
「二十三座四十八池」
古代赤米
麹仕込み
「二十三座四十八池」
古代緑米
麹仕込み
「二十三座 四十八池」
古代米生産者の記録
かめ壷焼酎「明るい農村」
「明るい農村蒸留したて
」
「黄金ハツダレ明るい農村」
焼き芋焼酎「農家の嫁」
赤芋仕込み「明るい農村」
赤芋仕込み「明るい農村」蒸留したて
「赤芋ハツダレ明るい農村」
「赤芋原酒明るい農村」
「砂のかけはし」
「砂のかけはし 原酒」
「砂のかけはし黒麹」
「砂のかけはし寳永」
どんぶり仕込み「燃島」
<箱付、箱なし>
どんぶり仕込み「燃島36」
黒麹かめ壺「黒燃島」
黒麹かめ壺「古の千鶴」
「古の千鶴原酒」
温泉水仕立て
「ゆくところ道あり」
米麹・麦麹「英祢成兼」
「英祢成兼原酒」
無濾過濁り「薩州乃産物」
無濾過原酒「神にごり」
黒麹初留取り「神しずく」
黒麹かめ壷「霧島町蒸留所」
かめ壷焼酎「霧島町蒸留所」
黒麹ゴールド「奥霧島」
白麹ゴールド「霧島川」
かめ壷焼酎「キリシマメアサ」
手漉き和紙濾過「紫尾山」
白麹「花熟里」
黒麹「花熟里」
黄麹3年古酒「阿多」
紫芋仕込み「須木紫」
復刻甕壺焼酎「須木乃露」
須木焼酎「山鳩」
黒麹仕込み・薩摩焼酎「幸せの響」
復刻「都桜」
黒麹ゴールド「五人番」
かめ壺「赤い指宿」
900ml 36度
さつま芋、米麹
萬世酒造株式会社
(鹿児島県南さつま市)
蔵のご紹介
「どんぶり仕込み」は、およそ100年前・明治時代末期までの製法。
麹と主原料(芋・米)と水を同時に加えて仕込む一段仕込みで、とても難しく技術を要す
る製造方法です。加えて業界で初めて、清酒で使われる黄麹菌と白麹菌を併用しました。
製法上も、どんぶり仕込みの原酒をかめ壺貯蔵した、唯一の芋焼酎です。
どんぶり仕込「燃島 (25度)」の高濃度タイプ
「燃島 36度」
独自の製法(どんぶり仕込み、黄麹・白麹)により味の成分が、凝縮されています。
また、酢酸等酸の量が一般の焼酎の3〜4倍あり、料理との相性も抜群です。
高濃度のまま、かめ壺に寝かせましたので、一段と深みのある味わいです。
是否、一度お楽しみください。
一般小売店専門卸-薩摩酒類販売有限会社 鹿児島県霧島市霧島田口560
TEL 0995-64-8162 FAX0995-64-8163