どこの町にも元気なお酒屋さんがある。それが私たちの夢です。

 
ホームに戻る
会社概要・設立の目的
本格芋焼酎
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg

ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg

ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg

ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
ssharrowimg
奄美黒糖焼酎
米焼酎・麦焼酎
こだわりのリキュール
オリジナルラベル
販促用商品案内
お問い合わせ
お取扱店短信
焼酎の蔵探訪
薩摩酒類販売facebook
トピックス
 
黄金芋100%「黄金全量 明るい農村」

黄金芋100%「黄金全量 明るい農村」ラベル
黄金芋100%「黄金全量 明るい農村」

1800ml 25度
720ml  25度
芋(黄金千貫)、黄金芋麹
年に1度の、限定品

株式会社霧島町蒸留所
(鹿児島県霧島市)
蔵元HP

黄金芋100% 広がる、芋の香り。
 

    

「黄金全量 明るい農村」は、黄金芋100%(黄金芋、黄金芋麹)の芋焼酎です。

■全量芋仕込み焼酎 歴史
通常、芋焼酎は、米麹を使いますが、1930年ごろ、戦時中の米不足により、芋麹焼酎に変わっていきました。終戦後も、米不足がつづいたため、切り干しさつま芋でつくられたことがあります。

官能的には、米麹の芋焼酎に比べ、甘い香りのモノテルペンアルコール含有量が多いため、上品で香り高く、繊細かつ厚みのある風味です。


■黄金全量焼酎とは?
現在一般的な芋焼酎は、米麹を使いますが、わたしどもの「黄金全量 明るい農村」は、米を一粒も使わず、代わりに黄金千貫を小さくカットした「コガネイモダイス」を蒸し、麹菌をつけ「黄金芋麹」とし、さらに蒸したさつまいも(黄金千貫)を加えて醸しました。

さつま芋そのもののピュアな香りと、すっきり、キレのある風味。
純粋な芋焼酎を、ぜひ、ご堪能ください。

芋麹づくり
芋麹づくり

コガネイモダイスの芋麹↓
コガネイモダイスの芋麹

黄金芋麹の1次もろみ
黄金芋麹の1次もろみ

さらに黄金芋を加えた、2次もろみ
黄金芋麹酒母に、さらに蒸した黄金芋を加えた2次もろみ

<黄金千貫の由来>
焼酎用さつまいもとして一般的な黄金芋(黄金千貫)は、食べて美味、焼酎にしてもおいしいと人気があり、「黄金を千貫 積んでも 値打ちがある」という意味からから来ています。
蒸した黄金千貫


■関連商品
 赤芋全量
明るい農村
明るい農村   熟成古酒
明るい農村
 赤芋全量 明るい農村  明るい農村 熟成古酒 明るい農村

 
一般小売店専門卸-薩摩酒類販売有限会社 鹿児島県霧島市霧島田口560
TEL 0995-64-8162 FAX0995-64-8163