手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

おとめつばきOtomeTsubaki720
おとめつばきOtomeTsubaki720
おとめつばきOtomeTsubaki720説明
おとめつばきOtomeTsubaki720　製法
おとめつばきOtomeTsubaki720　飲み方
化粧箱、袋、のし、包装

Otome Tsubaki 720ml

  • 数量限定
¥ 1,807 税込

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Otome Tsubaki（おとめつばき）OTOME TSUBAKI

ベニオトメでつくった芋焼酎

鹿児島県で1990年から推奨品種として生産されてきた、「ベニオトメ（農林43号）」というさつまいもで仕込みました。

できあがった芋焼酎は、ゲラニオール、酢酸βフェネチルといった成分を多く含んでおり、花の香り、柑橘系の爽やかな風味に仕上がりました。

カラメルのような香ばしさ、ラベンダーや柑橘の香り。フルーティさの中に、キリッとキレのある甘さをお楽しみください。

おとめつばき720
蒸したベニオトメ

さつまいも

原材料の「ベニオトメ」は、皮が紅色、果肉が黄色。すらりとして美しいさつまいもです。
蒸すと中がホクホクと、食べても美味しいお芋です。

仕込み中のもろみ

蒸したベニオトメを、1次もろみ（米麹+水+酵母）と合わせた後のもろみです。
紅色の皮と、果肉のクリーム色が混ざり合い、きれいな色をしています。

このあと蔵人が、かめ壺にて、約１週間ほどかけて、丁寧に発酵させました。

ベニオトメもろみ
Otome Tsubaki

Otome Tsubaki720ml

Produce of Kagoshima Kedoin

ベニオトメ芋仕込み芋焼酎

香り
カラメルの香ばしさ、ラベンダー花や、柑橘系の香り
味わい
フルーティさの中に、キリッとキレのある甘さ

商品情報

商品名
Otome Tsubaki 720ml
原材料
さつまいも（ベニオトメ）、米麹（国産米）
蒸留方法
常圧蒸留
容量
720ml
アルコール度数
25度

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