芋（安納芋）、米麹、25度
1800ml: 2,999円(税込)
720ml: 1,491円(税込)
株式会社霧島町蒸留所
（鹿児島県霧島市霧島)
芋の品種「安納芋」を使用
≪商品情報≫
◇原料：さつまいも（安納芋） ◇米麹(黒麹) ◇アルコール度数：25度
◇仕込水：霧島山系地下水 ◇蒸留：常圧
◇容量：1800ml（6本入）、 720ml（12本入）
「安納芋（あんのういも）」とは？
安納芋は、鹿児島県種子島の安納地で誕生した、甘くておいしい、さつまいもです。中がオレンジで、カロチン、カルシウムなどの栄養素も多く含み、最も糖度の高いさつまいもとされています。
※同じ安納芋で、使用麹の異なる「黄麹・安納芋 百姓百作」との味わいの違いを楽しむのも、おもしろいです。
弊社は、鹿児島県の旧霧島町にあります。とても明るい農村です。農村には、お百姓さんたちがいます。
お百姓さんは、田んぼで田植えから、半年の時間を費やし米を育てます。同時に、畑ではトマト、ナス、かぼちゃ、いんげん、大根、にんじん、ごぼう、里芋、レタス･･･など、季節ごとに色んな種類の野菜を作ります。そして間伐をしたり薪木を集めたりの山仕事。自宅では牛や鶏を飼い、世話をしつつ、仕事の合間には、鳥小屋などの、必要なものを何でも自分で作ります。
自然が相手なので、たとえ思うとおりの収穫ができなくても、どこにも文句は言えません。じっと耐えるのみ。
「百姓百作」の由来
福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄（古野農場）さんがいつも使われている言葉です。こうやって、百の仕事をするから、「百姓」なんです。そして必要な物を、何でも作るから「百作」です。創意工夫の世界、それが「百姓百作」です。
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