吟醸香かおる、希少な黄麹仕込みの芋焼酎。
≪商品情報≫
- 原材料：さつまいも、米麹（黄麹）
- アルコール分：25度
- 内容量：1800ml（6本入）、720ml（12本入）
- 製法：かめ壺仕込み
芋焼酎には、一般的に黒麹や白麹が使われています。
日本酒で使われる日本古来の麹菌「黄麹」は、酸を生成しないため、芋焼酎製造には難しい麹なためです。
霧島町蒸留所では、寒さの厳しい２月に、この黄麹と鹿児島県産の黄金千貫を合わせ造り上げました。
黄麹ならではの、華やかな吟醸香を、さっぱりした和食でお楽しみください。
