今シーズンの仕込みが始まりました。 写真は麹室(こうじむろ)で製麹(せいぎく)を行っているところです。 【2022.8.1】 青潮物語(ふるさとを訪ねて)芋焼酎「手造り青潮」の故郷は、甑島です。私たちの蔵は、平成19年(2007年)に、甑島から同じ薩摩川内市内の祁答院に移転しましたが、それまで、「青潮」は下甑島・青瀬地区で造られていました。