手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

わたしたち祁答院蒸溜所(けどういんじょうりゅうしょ)は、鹿児島県の藺牟田(いむた)池県立自然公園ふもとで、手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎「野海棠」をつくっている焼酎蔵です。

「野海棠・芋」「野海棠・赤」が入賞です!

2024年4月、熊本国税局 酒類鑑評会にて蔵の代表銘柄「野海棠・芋」「野海棠・赤」がそれぞれ優等賞を受賞しました!


今回、受賞できましたことも、ご愛飲いただいてる皆さまのおかげと、心より厚く御礼申し上げます。これからも、一年、一年、もっともっと美味しい焼酎をお届けできますよう、挑戦を続けていきます。今度とも、どうぞよろしくお願いします。

芋焼酎 野海棠

芋焼酎「野海棠」(のかいどう)

日本で唯一の、手造り麹、木桶仕込み、木樽蒸留、洞窟貯蔵という、こだわりの特別製法で造られた芋焼酎です。ほのぼのとした芋の香りと、かすかな木の香り。口当たりはやさしく、焼酎が苦手な方でも飲みやすい、清らかな逸品です。

芋焼酎「野海棠・赤」(のかいどう・あか)

果肉も皮も赤紫色の紫芋を使用して、丹念に仕込みをした芋焼酎です。まろやかで上品な甘味とヨーグルトをおもわせるような香りが特徴です。

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