手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

祁答院蒸溜所 2023春の頒布会受付中 春の贈物「初取り野海棠」 祁答院蒸溜所 鹿児島県本格焼酎鑑評会16年連続入賞！

焼酎づくりへのこだわり

わたしたちは、日本一おいしい焼酎造りを
目指しています。
伝統の手造り麹（こうじ）をはじめ、
木桶でのもろみ発酵、
木樽蒸溜、落羽松（洞窟）貯蔵
といったこだわりの製法により
焼酎を生み出すことで、
これまでの焼酎のイメージを覆す、
感動のひとしずくを皆様にお届けしてまいります。

ISO9001認証蔵

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野海棠

おいしい焼酎造りのために手間暇を惜しまず造られる芋焼酎「野海棠」は、日本で唯一の手造り麹　木桶仕込み　木樽蒸留落羽松（らくうしょう）貯蔵という特別な製法で造られた芋焼酎です。
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青潮

焼酎づくりの土台となる、麹造りにおいて、「手造り」で仕込んだ奥深い香り、味わいを楽しめる芋焼酎です。繊細な麹づくりを、機械に頼らず、蔵人の手、五感で仕込み、鹿児島県産のさつまいも（黄金千貫）を加え、かめ壺にて丁寧に発酵させ、醸しました。
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もろ蓋220枚と蔵人の五感で育む、創業から120年、伝統の手造り製法。飲んでみませんか？木のぬくもりに包まれ、ゆっくり醸した木桶仕込み焼酎を。

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ギフト・熨斗はこちら 祁答院蒸溜所「海の蔵から山の蔵へ」はこちら