今しか見られない蔵の仕事～鹿児島県の焼酎蔵・祁答院蒸溜所ブログ～ 2026/06/20（土） 蔵だより 蔵人たちは、8月から始まる焼酎造りに向け、機器のメンテナンスに勤しんでおります。 ★蛇管の漏れチェッ […] 続きを読む
木桶仕込みの新シリーズ第二弾「CEDAR」～鹿児島県の焼酎蔵・祁答院蒸溜所ブログ～ 2026/06/17（水） おしらせ蔵だより CEDAR シリーズ 第二弾 WHISPER（ウィスパー）～紅まさり～ 2026年３月に新発売し、大 […] 続きを読む
祁答院蒸溜所の日常「外タンク洗い」。～鹿児島県の焼酎蔵・祁答院蒸溜所ブログ～ 2026/06/16（火） 蔵だより こんにちは、鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所から、蔵の日常をお伝えします。この日は、外タンクを洗いました […] 続きを読む
「祁答院蒸留所から歩いてすぐの温泉「下ノ湯」」～鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所の蔵人ブログ～ 2026/05/15（金） 蔵だより みなさま、こんにちは。祁答院蒸溜所のスタッフです。 今回は祁答院蒸溜所から歩いて2分ほどの場所にあり […] 続きを読む
イベントのお知らせ ５月17日(日)「いむた池マルシェ」参加～鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所～ 2026/05/14（木） おしらせ 日中はだいぶ過ごしやすくなり、お出かけ日和となってきた鹿児島県は北薩の焼酎蔵・祁答院蒸溜所です。 さ […] 続きを読む
疲労回復におすすめ！手軽に作れる茶節（ちゃぶし）～鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所の蔵人ブログ～ 2026/05/06（水） 蔵だより こんにちは、祁答院蒸溜所の蔵人、油田です。 今年は早くも暑くなり始め、急な気候の変化に体調を崩してし […] 続きを読む
今年も熊本国税局鑑評会にて優等賞を受賞しました！～鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所ブログ～ 2026/04/28（火） おしらせ蔵だより 熊本市内で開催された、熊本国税局鑑評会表彰式にて、今年も「野海棠・赤」「野海棠・麦」の２銘柄が優等賞 […] 続きを読む
「芋焼酎を贈り物に選ぶ時」のポイントとは？～鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所ブログ～ 2026/04/20（月） 蔵だより こんにちは、鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所スタッフです。これから、父の日やお中元など贈り物の季節がやっ […] 続きを読む
「焼酎づくりのハテナ？その6」～常圧蒸留と減圧蒸留の違い～鹿児島の焼酎蔵より、蔵人が解説！ 2026/04/18（土） 杜氏のよもやま話蔵だより 祁答院蒸溜所杜氏の山下です。 今回も、蔵案内の際に、お客様より、おお～と思うような質問をいただいた、 […] 続きを読む
手をかけ、守り続ける木樽蒸留機～鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所の蔵人ブログ～ 2026/04/14（火） 蔵だより こんにちは。鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所、蔵人の南之園です。 今回は、蒸留機についてご紹介したいと思 […] 続きを読む
