新焼酎 手造り青潮SHINSHOCHU TEDUKURI AOSHIO

毎年秋に、「手造り青潮」のできたての新焼酎

その秋にとれたさつまいも（黄金千貫）で醸す、初仕込み、一番蒸留の焼酎を、そのまま瓶詰いたします。
新焼酎ならではの、荒々しさ、初々しさ、発酵ガスの香り。掘りたての、さつまいもの恵みを感じられる、年に１度の風味となっています。
半年～１年の熟成期間をおいています、「手造り青潮」との味わいの違いを、お楽しみください。

【ご注意】
新焼酎は、白濁する場合がありますが、これは焼酎のうま味成分（高級脂肪酸エチル類）です。
気温が下がると沈殿したり、凝固したりすることがありますが、常温でよく振って、溶け込ませて、お召し上がりください。

手造り麹

「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室（こうじむろ）と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法で造られる芋焼酎です。
蔵では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。

青潮の由来

「青潮」のふるさとは、甑島という小さな島です。
銘柄名は、海に囲まれ、島に打ち寄せる青い潮に由来しています。

新焼酎 手造り青潮1800ml

Produce of Kagoshima Kedoin

手造り青潮の新焼酎

味わい

できたての荒々しく、力強い風味

商品情報

商品名

新焼酎 手造り青潮 1800ml

原材料

さつまいも、米麹（国産米）

蒸留方法

常圧蒸留

容量

1800ml

アルコール度数

25度