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芋焼酎「野海棠」

720ml | 1800ml

日本で唯一の手造り麹、木桶仕込み、木樽蒸溜、洞窟貯蔵という焼酎づくりにおいて、すべての工程が珍しい、こだわりの4つの製法で丁寧に造りました。

野海棠・赤

720ml | 1800ml

紫芋が原料のフルーティな香り、皮も中身も濃い赤紫色の「紫芋」を原料に、丹念に仕込みました。

別撰 野海棠

720ml | 1800ml

手造り麹・木桶仕込みの、しっかりとした味わいを楽しめる芋焼酎です。普段から焼酎をたしなまれている通な方にも好まれる力強い味です。

初取り野海棠

300ml

芋焼酎「野海棠」の高濃度なところを集めた、アルコール分44度のうまみが濃縮された芋焼酎です。木樽で蒸溜する際に、初めにでてくる「初取り」だけを集めて、瓶に詰めました。

野海棠PREMIUM

720ml

芋焼酎「野海棠PREMIUM」は、5年以上寝かせた高品質な熟成酒です。PREMIUMな果実香や、ライラックの花のような華やかな香りと、極上のまろやかさです。

野海棠「ムラサキMasari」

720ml | 1800ml

数ある紫芋の品種から「ムラサキマサリ」で仕込んだ、ヨーグルトや赤ワインの ような香りの芋焼酎。やさしい甘味で、女性の方にもピッタリです。

麦焼酎「野海棠」

720ml | 1800ml

手造り麹、木桶仕込み、常圧蒸溜による、繊細で、麦本来のうまみの楽しめる希少な麦焼酎です。木桶仕込みならではの、まろやかな口当たりと、おだやかな麦本来のコクと甘さをお楽しみください。

新焼酎 「野海棠」

720ml | 1800ml

毎年秋限定、掘りたてのさつま芋を使った、手造り麹、木桶仕込、木樽蒸溜の新焼酎。いつもの熟成風味の「野海棠」とは一味違うパワフルな香りと、荒々しい風味なのが特徴です。

貴腐芋焼酎
野海棠「いざなう」

720ml | 箱入り

ラベンダーの香りの貴腐芋焼酎 「野海棠いざなう」は、
貯蔵熟成し、貴腐(きふ)化した紫芋と、紫芋麹で
造った特別な限定品 。

ラベンダーの香りの貴腐芋焼酎 「野海棠いざなう」は、貯蔵熟成し、貴腐(きふ)化した紫芋と、紫芋麹で造った特別な限定品 。

サクラ樽熟成「芋」12年
野海棠 ・ストーリー

720ml

サクラ樽で日本らしさを具現した、琥珀色の12年熟成芋焼酎。サクラ樽での熟成感が、ほかの材質の樽より際立ち、優しい甘味の奥に、ほのかな酸味、まろやかで飲みやすい芋焼酎です。

サクラ樽熟成「麦」7年
野海棠・そよめき

720ml

手造り麹、木桶仕込み、常圧蒸溜の「野海棠(麦)」を7年間熟成し、サクラ樽に入れ、熟成色と香りをつけた逸品。繊細な甘い香りと、豊かな麦の風味を楽しめる麦焼酎です。

手造り青潮

720ml | 1800ml

昔ながらのどっしりとした味わいの、手造り麹・かめ壺仕込み芋焼酎。繊細な 麹づくりを、蔵人の手、五感で仕込み、鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を加え、かめ壺にて発酵させ、醸しました。

まぼろしの青潮

720ml | 1800ml

昔ながらの手造り麹、鹿児島県産さつまいもを、かめ壺で丁寧に仕込み、できあがった原酒には水を一滴も加えず、奥深い風味を、存分に味わっていただこうと、特別に「荒ろ過」仕上げで瓶詰します。

古酒 手造り青潮

720ml | 1800ml

「手造り青潮」を3年以上貯蔵することで、熟成香(じゅくせいこう)と呼ばれる豊かな香りとなった、手造り麹、かめ壺仕込み芋焼酎。おだやかな深いコクの風味が特徴。

10年古酒 まぼろしの青潮

720ml

手造り青潮 を10年間熟成させた、贅沢な逸品です。できあがった原酒には水を一滴も加えず、10年間熟成。その奥深い風味を、存分に味わっていただこうと、特別に「荒ろ過」仕上げで瓶詰しました。

新焼酎 「手造り青潮」

720ml | 1800ml

毎年秋限定、初仕込み、一番蒸溜の焼酎を、そのまま瓶詰いたします。新焼酎ならではの、荒々しさ、初々しさ、発酵ガスの香り。年に1度の風味を、ぜひお楽しみください。

木桶芋焼酎「日は昇る」

720ml | 1800ml

「手造り米麹」に、鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を加え、木桶にて、もろみをゆっくりと発酵させ、醸した限定品です。ほのかな木の香りと、まろやかな中にもしっかりとコクのある風味。

木桶麦焼酎「日は昇る」

720ml | 1800ml

蔵人たちの情熱と、明るい未来を表現した、「手造り麹」「木桶仕込み」「常圧蒸溜」の麦焼酎です。ほのかに感じる木の香りと、麦本来の力強い風味をお楽しみください。

新焼酎 「日は昇る」

720ml | 1800ml

毎年秋限定、秋に収穫したばかり、その年のできたての味わいが楽しめる新焼酎です。初仕込、一番蒸溜焼酎をそのまま瓶詰いたします。甘く華やかな味わいと、粗々しい、ハツラツとした、初々しい味。

Otome Tsubaki(おとめつばき)

720ml | 1800ml

カラメルのような香ばしさ、ラベンダーや柑橘系の香り。フルーティさの中に、 キリッとキレのある、さわやかな甘さの芋焼酎。「ベニオトメ(農林43号)」というさつまいもで仕込みました。

芋焼酎「黄金芋がざくざく」

720ml | 1800ml

芋焼酎の代表品種「黄金千貫」と、香り成分の酢酸イソアミル由来のバナナ香が でる、純粋培養の酵母を使い、かめ壺にて丁寧に発酵させました。

甑島小町(こしきしま・こまち)

720ml | 1800ml

皮も身も鮮やかなオレンジ色をした、ハマコマチというさつま芋を、かめ壺で丁寧に仕込みました。甘い香りが多彩に変化するとても魅力的な芋焼酎です。

木々の目覚め【白麹】

720ml | 1800ml

白麹を用いた、日本初の木桶仕込み芋焼酎。焼酎の元となるモロミ発酵において、木桶にて仕込みをした、ほのかに木の香りがする、すっきりとさわやかな風味の、芋焼酎です。

木々の目覚め【黒麹】

720ml | 1800ml

黒麹を用いた、日本初の木桶仕込み芋焼酎。甘く、まろやかな風味でやさしい芋の香りと、「木」のほのかな香りを楽しめます。

答院蒸溜所グラス

答院蒸溜所のロゴ入りグラスです。5:5、6:4、7:3のメモリが入っていますので、お好きな割合で、お楽しみください。

「野海棠」本染め袢天

フリーサイズ・75㎝丈

答院蒸溜所の「野海棠」本染め袢天。(フリーサイズ、75㎝丈、紺地)※「 本染め」とは、裏も表も同じに染める上質な染め方です。

野海棠Tシャツ

M| L| LL

蔵人も着ている、「野海棠」のTシャツ(紺)です。Mサイズ、Lサイズ、LLサイズがあります。

野海棠前掛け

野海棠のロゴが入った前掛けです。

のぼり

60cm×180cm

野海棠 のぼり旗 (綿・濃紺)、綿素材、三方縫製、色は濃紺です。