蔵独自の酵母、”壱号”で仕込みました芋焼酎
＜完全予約限定品＞ 4月20日発売
「農村１号」から、「明るい農村・壱号」へ装い新たに。酒質・仕様を一部見直しました。
≪商品詳細≫
- 原材料：さつまいも(黄金千貫)、米麹（国産米）
- アルコール分：25度
- 内容量：1800ml（6本入）、 720ml（12本入）
- 製法：明るい農村の畑で採取した数種類の酵母。その中から選び抜いた”壱号酵母”仕込み
「農村壱号」は、蔵の畑のブルーベリーから採取された、蔵独自の酵母（BB1号）を使い、伝統のかめ壺にて丁寧に仕込みました。創業当時から100年以上伝わる、明治の職人がひとつひとつ手作りしたかめ壺の中で発酵させています。
カスタードクリームを思わせる甘い香り、口に含んだ瞬間に広がる酸味、すっと切れる飲み口。
「この酵母」ならではの味わいになっています。
ぜひ、水割り、炭酸割りですっきりとお楽しみいただけます。
風味・飲み方
香り・・・甘い香り
味わい・・・酸味をかんじさせつつも、後口はすっと切れる
飲み方・・・水割り、炭酸割り