手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

こんにちは、今日は本格焼酎の日です。
なぜ11月1日なのか?というと、焼酎蔵の多くは8~9月に製造を始めて、新酒が出回るようになるのが今の時期なので、この日に定められたそうです。

祁答院蒸溜所でも野海棠、青潮、日は昇るの新酒がそれぞれ数量限定で発売中です。

この時期にしか味わえない新酒ならではの若々しさ、力強さを味わってみられてはいかがでしょうか?

ちなみに、「本格焼酎の日」は日本酒造組合中央会が定めた記念日なんだそうです。
まさに“焼酎の旬”ともいえるこの時期、焼酎好きの方はもちろん、ふだんあまり飲まない方にも、ぜひこの機会に試していただきたいなと思います。

また、私たちの蔵でも、この時期のフレッシュな焼酎の魅力をたくさんの方に知ってもらいたくて、蔵開きや見学なども行っています。
直接香りを感じたり、蒸留の現場に触れたりすることで、より一層焼酎の面白さを感じていただけると思います。

冷え込みが増す季節ですが、ほっと心と体をあたためてくれる、今年の“できたて”をぜひ味わってみてくださいね