手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

醸造はじめ式を行ないました。
また、新たな気持ちで、おいしい焼酎造りに努められるよう、神様に祈りました。
本格的な製造開始は、8月17日からです。
今年もがんばろう!