梅雨の晴れ間に、日光消毒！
手造り麹づくりで使うモロブタ（木の入れ物）をキレイに洗ったあとは、サンサンの太陽の光で日光消毒！
貯蔵洞窟「落羽松」の前が、実は、一番いい場所だったりします。