手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

醸造はじめ式

短いオフシーズンを終え、今期の醸造がはじまる前に、醸造はじめ式を行いました。
今年1年、蔵人一同が怪我することなく焼酎造りに取り組めるよう、そして、全国のみなさまへ、おいしい焼酎をお届けできるよう神様に祈りました。
8月24日より、本格的な製造がスタートします。