手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

こんにちは。蔵人の油田と申します。
祁答院周辺も暖かくなり、町木の「梅の花」が散り始め、変わりに蔵場内の「椿」が咲き始めました。
去年、花が落ちた頃に植えられた木も合わせると、場内には20本以上植えてありますが、花が咲いて初めていくつか種類があることに気がつきました。
残念ながら全く知識のない私には、花の色が赤・白・マダラの違いくらいしか分からないのですが・・・f(^^;)
今はつぼみのものが多いですが、一週間もすればほとんどの木に花がつくのではないか、と楽しみにしています。