こんにちは。蔵人の東園です。
ただいま、焼酎造りはオフシーズン中です。
来シーズン良いスタートが出来るように
メンテナンスや清掃を行っています。

製造シーズンは熱気に溢れ騒がしい場内も
オフシーズンでは、製造中、聞こえてこなかっ
た鳥のさえずりや川の流れる自然の音が
耳に入ってくる癒しの空間が広がっています。

一年間頑張ってくれた、甕壺や木槽たちは
ひと時の休息に入りました(^^)
甕壺と木槽に水をいっぱいまで溜めて、
漏れがないかの確認を行っています。
何だか気持ち良さそうですね♪

製造シーズンとはひと味違った祁答院
蒸溜所に是非、遊びに来てください！！
お待ちしてます♪