さつま芋（紫芋）、米麹、44度
300ml: 2,824円(税込)
株式会社 霧島町蒸留所
(鹿児島県霧島市霧島）
希少 赤芋仕込みの初留取り
数量限定
芋焼酎は蒸留過程で「初垂れ（ハツダレ）」、「中垂れ（ナカダレ）」、「末垂れ（スエダレ）」の順に出てきます。
蒸留を始めて最初に出てくる部分を「ハツダレ」と言い、アルコール度数が非常に高く、そのままだと70度くらいあります。
度数が高いだけでなく、焼酎の旨みがぎっしりと詰まったところです。
1500kgの赤芋から、わずか10リットルしか取れない稀少な赤芋のハツダレを、
かめ壺にて、貯蔵しました。
美味しい飲み方
家庭用冷凍庫でキンキンに冷やし、トロッとなったところを、おちょこに入れて、ひと口で！
※必ず家庭用冷蔵庫で冷やしてください。
霧島町蒸留所は、鹿児島県旧霧島町にある、明治44年創業の小さな蔵です。
旧霧島町は、人口4,600人の小さな農村で、1,000mを越える23の山々が連なり、48の火口湖が景観に彩をそえます。
「明るい農村」の蔵は、町の中心部と、鹿児島県最大の神社「霧島神宮」のほぼ中間(それぞれから約2Km)のところにあります。
蔵の背後には、天孫降臨の地として、また坂本龍馬の新婚旅行の山としても知られる高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れています。とても自然豊かな環境です。
蔵の宝物は、創業当時から使い続けている、100年以上前の貴重な日本製の和がめです。
製造場内に、５４本ありますが、１つ１つ、色も、形も大きさも、同じものは一つとしてありません。100年前の日本の職人さんが作った、手づくりのかめ壺なので、今ではとても貴重です。
この貴重なかめ壺と、鹿児島県産のさつまいも（黄金千貫）、そして、霧島山系の自然のフィルターを通ったおいしい天然水で仕込んだ、芋焼酎です。
製造場の入口には、「明るい農村」の由来が書かれた壁があります。
「よき焼酎は、よき土から生まれ、よき土は、明るい農村にあり」
農家の汗と魂の結晶である、さつま芋と米、そして霧島山系の清水から生まれた、かめ壺芋焼酎・明るい農村。 ご賞味ください。