赤芋ハツダレ明るい農村

赤芋ハツダレ明るい農村 初留 芋焼酎
赤芋ハツダレ明るい農村 初留 芋焼酎

紫芋、米麹、44度

300ml: 2,824円(税込)(12入)

株式会社 霧島町蒸留所

希少 赤芋仕込みの初留取り

数量限定

芋焼酎は蒸留過程で「初垂れ(ハツダレ)」、「中垂れ(ナカダレ)」、「末垂れ(スエダレ)」の順に出てきます。

蒸留を始めて最初に出てくる部分を「ハツダレ」と言い、アルコール度数が非常に高く、そのままだと70度くらいあります。

度数が高いだけでなく、焼酎の旨みがぎっしりと詰まったところです。

ステンレス蒸留器

1500kgの赤芋から、わずか10リットルしか取れない稀少な赤芋のハツダレを、
かめ壺にて、貯蔵しました。

霧島町蒸留所のかめ壺で熟成

美味しい飲み方

おいしい飲み方

家庭用冷凍庫でキンキンに冷やし、トロッとなったところを、おちょこに入れて、ひと口で!

※必ず家庭用冷蔵庫で冷やしてください。


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