※画像はイメージです。
新年に願いを込め、元旦に蒸留するおめでたい逸品
【1月5日発売】
2026年は新品種「黄金大願（こがねたいがん）」仕込み！
さらに、創業115周年感謝の蔵人の「手書き」シリアルナンバー入りラベルです。
商品詳細
・蒸留日 １月１日 ・仕込方法 かめ壺仕込み
・原材料 さつまいも（黄金大願ｺｶﾞﾈﾀｲｶﾞﾝ）、米麹 ・ｱﾙｺｰﾙ度数 25度
・蒸留方法 単式常圧蒸留 ・内容量（入数）1800mlのみ（6入）
・販売 特別限定
さつまいも・コガネタイガン
2018年に始まったさつま芋の病気・基腐病の影響により、いまだ十分に回復しないさつま芋の生産量。
さつま芋・コガネタイガンは、その対策として、育成された新品種で、2025年春に種芋生産がはじまったばかりです。
焼酎にした時の酒質は、長い間芋焼酎の仕込み用さつま芋の代表品種であった「コガネセンガン」に似ているとされています。
その名は、関わる全ての人の大きな願いや期待を叶える品種になるよう、気持ちが込められています。
１月１日、元日。蔵人が初仕事で手がけた初蒸留焼酎。本来なら、蔵人にしか味わうことができない、蒸留直後の、刺激的な原酒を和水し、一升瓶に詰めました。
新鮮な香りと味を、お早めにお楽しみください。
ご注意
蒸留直後の風味は、刺激的な臭い、クセの強さ、荒々しい味を有し、非常に飲みにくいのが、一般的です。
ガス臭成分と称される、揮発性のアルデヒド類及び、イオウ化合物、カルボニル化合物といわれる、微量成分を多く含んでいるためです。（これらは、熟成とともに、少なくなっていきます）。
今だけの旬な味です。ぜひ、お早めにお召し上がりください。