手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

最近、蔵へのお問い合わせも増えてまいりました「香り」が特徴的な焼酎。
今回は、蔵人が選んだ”香り焼酎”をご紹介いたします。ぜひ、香り比べ、味比べをお楽しみください。

祁答院蒸溜所の”香り”を楽しむ銘柄

オレンジ系芋がうみだす紅茶香

芋焼酎「甑島小町」グラスと

芋焼酎「甑島小町(こしきしま こまち)」

オレンジ芋系さつま芋・ハマコマチで仕込みました。紅茶やお花のような香りが特徴的。

炭酸割りはもちろん、水割りやお湯割りにすると、レモンティーやマスカットティーのような香りが広がります。

高濃度な部分だけをお届け

芋焼酎「初取り野海棠」グラスと

芋焼酎「初取り野海棠」 44度

「野海棠」を蒸留する際の、高濃度な部分のみを集めた、うまみが凝縮された芋焼酎

アルコール度数が高いので、家庭用の冷凍庫で冷やしても凍りません。トローリとなったものを、そのまま楽しむのもおすすめですが、炭酸割りにすると、サイダーの
ような爽やかな香りと味わい
に。

こだわりが生みだした新しい味わい

貴腐芋焼酎「野海棠いざなう」(全量芋焼酎)グラスと
貴腐芋焼酎「野海棠・いざなう」

貯蔵熟成して、貴腐香(きふこう)ただようアヤムラサキを使用。さらに米麹ではなく芋麹で
仕込みました。

華やかなラベンダーや甘酸っぱいベリーのような香り、なめらかな甘さが広がります。
炭酸割り・ロックがおすすめです。

いかがでしたか?焼酎を選ばれるときは、ぜひ、「香り」にも注目なさってくださいね♪



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鹿児島の森と湖と温泉の町より~祁答院蒸溜所(けどういんじょうりゅうしょ)~