蔵に咲く桜と、焼酎～鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所の蔵人ブログ～

蔵には品種の違うサクラが4本あり今は陽光桜が葉桜となり、枝垂れ桜が咲き誇っています。

しばらくすると、次は八重桜と少しずつ時期をずらしながら、花を咲かせていきます。

サクラ樽熟成 芋 12年「野海棠 ストーリー」

サクラ樽由来のリンゴのようなフルーティーな香りにやさしい芋焼酎の甘さ、やわらかい口当たりに、少しの酸味を感じる丸みを帯びた味わいです。

サクラ樽熟成 麦 ７年「野海棠 そよめき」

麦の香り、樽由来の香りが混ざりあった力強い甘焦げたような香り、常圧蒸留の麦焼酎を樽貯蔵することで生まれた、しっかりとしたコクと飲みごたえです。