手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

今年も野海棠の花が咲きました(2025年5月5日)。

今年も野海棠の花が咲きました(2025年5月5日)。

ノカイドウはバラ科・リンゴ属の落葉樹で、5月上旬のわずかな期間に、サクラよりひとまわり小さい白い花を咲かせます。

鹿児島と宮崎の県境にひろがる、えびの高原に、世界で唯一「自生」している希少なお花です。

大正12年(1923年)に国の天然記念物に指定されています。

わたしたち鹿児島の焼酎蔵、祁答院蒸溜所では、この野海棠を芋焼酎の名前にいただきました。
日本で唯一の伝統と革新的な製法をあわせもつ、少量生産のやわらかな味わいの芋焼酎です。

芋焼酎 野海棠


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