芋焼酎「黄金芋がざくざく」

●黄金千貫（コガネセンガン）

芋焼酎の代表品種「黄金千貫」と、香り酵母を原料に使いました。

香り成分の酢酸イソアミル由来のバナナ香がでる、純粋培養の酵母を使い、かめ壺にて丁寧に発酵させました。

香り酵母由来のバナナ香と、黄金千貫ならではの、豊かなさつまいもの風味を、ぜひお楽しみください。

（写真は、芋かけの様子。）