手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

黄金芋がざくざく1800ml
黄金芋がざくざく1800ml
黄金芋がざくざく　説明
黄金千貫　香り酵母仕込み
愉しみ方
化粧箱　袋　包装　のし

黄金芋がざくざく 1800ml

¥ 3,380 税込

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香り酵母仕込み芋焼酎「黄金芋がざくざく」KOGANEIMOGA　ZAKUZAKU

Aromatic Yeast 1st～香り酵母１号仕込み～

芋焼酎の代表品種「黄金千貫（コガネセンガン）」と、
香り成分の酢酸イソアミル由来のバナナ香がでるという純粋培養の
酵母を使った、かめ壺仕込み芋焼酎です。

　　　　　　

香り酵母ならではのほんのりしたバナナ香と、黄金千貫ならではの
豊かなさつまいも風味を、ぜひお楽しみください。 　　　　　　

香り酵母仕込み芋焼酎「黄金芋がざくざく」 1800ml
コガネセンガン

さつまいも

芋焼酎の代表品種として知られる、黄金千貫（コガネセンガン）という
さつま芋を使いました。

黄金千貫の名前の由来は諸説ありますが、「黄金色のイモが、ざくざく採れた」という説もあります。

かめ仕込み

アルコール発酵の要となる酵母に、「香り酵母１号」を使い、
かめ壺で丁寧に仕込みました。

かめ壺の中のモロミは、米麹と、水、酵母を合わせたもので、
ぷくぷくと発酵ガスがあがります。

このあと、主原料のさつまいもを加えて仕込みます。

かめ壺仕込み
香り酵母仕込み芋焼酎「黄金芋がざくざく」 1800ml

香り酵母仕込み芋焼酎「黄金芋がざくざく」 1800ml

Produce of Kagoshima Kedoin

黄金千貫と香り酵母で造りあげた芋焼酎

味、香り
香り酵母由来のほんのりしたバナナ香と、豊かなさつまいもの風味です

商品情報

商品名
黄金芋がざくざく 1800ml
原材料
さつまいも、米麹（国産米）
蒸留方法
常圧蒸留
容量
1800ml
アルコール度数
25度

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