手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

こんにちは。蔵人の油田です。
蔵前の田んぼには、水が張られ、田植えを終えたところもあるようです。

以前も紹介しましたが、蔵の敷地内には桜が植えてあり、そのうちの一本が実をつけていました。

まだ緑色のものが多い中、真っ赤な色をしたものもいくつかありました。試しにひとつ食べてみましたが、まだ時期が早かったのか、そもそも食用に向かないのか、酸味と渋味でとても食べられるものではありませんでした。

やはり観賞用の桜は見て楽しむだけにしておいたほうが良さそうです。