2024年８月　焼酎づくりスタート！鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所

2024/08/17（土）

蔵だより

お盆が過ぎ、夜になると外から虫の鳴き声が聞こえたり、朝夕は少し過ごしやすくなったような気がします。
でも、日中はまだまだ暑いですね💦

蔵では、8月16日から、ついに今シーズンの焼酎造りがスタートしました！
製造場内は、一段と気温が上昇し、熱風すら感じます。
特に麹室は、麹の発酵が進むにつれ麹の温度も上がり、サウナのような状態です。

しばらくは、暑い中での作業となりますが、皆さまに美味しいと言っていただける焼酎をお届けできるように、焼酎造りに励んでまいります。

日を追うごとに、かめ壺や木桶にモロミが入り、発酵の様子をご覧いただけます。

お近くにお越しの際は、ぜひ、お立ち寄りくださいませ。
焼酎造りの様子をご案内させていただきます。

……………………………………………………………

焼酎蔵・祁答院蒸溜所
■営業時間
9:00～17:00（蔵見学の最終受付 16:30）

■住所
〒895-1502
鹿児島県薩摩川内市祁答院町藺牟田2728-1
※いむた池より車で約10分
※JR川内駅より車で約30分
※鹿児島空港より車で約45分

駐車場　→　あります

◆◇◆祁答院（けどういん）蒸溜所では、焼酎や蔵の事をメールマガジンで発信しています。◆◇◆
こちらhttps://www.imoshochu.com/p/newsletter/subscribeより会員登録をどうぞ。

◆◇◆情報発信はこちらでも行っています。◆◇◆
★Facebook： https://www.facebook.com/nokaidou/
★Instagram： https://www.instagram.com/nokaidou.jp/

鹿児島の森と湖と温泉の町より～祁答院蒸溜所（けどういんじょうりゅうしょ）～

2024年８月 焼酎づくりスタート！ 鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所