CEDAR シリーズ 第二弾
WHISPER（ウィスパー）～紅まさり～
2026年３月に新発売し、大変ご好評いただきました
木桶仕込み芋焼酎「CEDARシリーズ」から、第二弾の
「CEDAR WHISPER～紅まさり～」が新登場です。
WHISPER（ささやき）のように
皮が赤紫色で、果肉が淡黄色という、伝統的な味わいのさつま芋「紅まさり」を木桶で仕込みました。
木桶のささやき（WHISPER）のように、上品でやわらかな甘さがひろがります。
お刺身やクリームチーズと好相性です。ロックや水割りでお楽しみください。
こちらは、季節・数量限定のご用意です。完売の際は、何卒ご容赦ください。
CEDARシリーズとは
木桶仕込みの、その先へ
CEDARシリーズは、木桶仕込みという希少な製法から生まれたシリーズです。
「CEDAR（シーダー）」は、桶の材料である、杉の木を意味しています。
失われつつあった日本の木桶文化は、今、醬油や日本酒の造りの世界でも見直されてきています。祁答院蒸溜所では、2007年に、芋焼酎蔵として、初めて木桶仕込みでの焼酎造りに取り組みました。
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