サクラ樽熟成「麦」７年 野海棠 そよめきNOKAIDO / MUGI 7YEARS SOYOMEKI

サクラ樽貯蔵麦焼酎

「野海棠（麦）」を７年以上熟成。
サクラ樽で貯蔵し、色は淡い琥珀色になりました。
香りは、より繊細で、さわやかな中に、サクラ樽の香ばしさが漂います。
ぜひロック、水割りで、香りと味わいをゆっくりとお愉しみください。

サクラ樽貯蔵

サクラの木樽で貯蔵することで、色は淡い琥珀色になり、爽やかなサクラ樽の香りとなりました。

手造り麹

「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室（こうじむろ）と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法で造られる芋焼酎です。
蔵では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。

木桶仕込み

木桶は、厚さ７センチの杉の木を、丸く組み合わせた容器です。
この木桶に、焼酎のもととなる、モロミを入れ、蒸留直前まで、ゆっくりと発酵を進めます。
木桶は、かめ壺や、ステンレスタンクと違い、素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。

野海棠の由来

野海棠（ノカイドウ）は、世界でただ１ヶ所、霧島に自生する花。
リンゴの花とサクラの花をあわせたような、清楚で可憐な美しい花です。

サクラ樽熟成「麦」７年
野海棠 そよめき720ml

Produce of Kagoshima Kedoin

サクラ樽貯蔵麦焼酎

味わい

丸みのある、まろやかな口当たりと、おだやかな麦本来のコクと甘さ

香り

より繊細で、さわやかな中に漂う、サクラ樽の香ばしさ

商品情報

商品名

サクラ樽熟成「麦」７年 野海棠 そよめき 720ml

原材料

麦（国産）、麦麹

蒸留方法

常圧蒸留

容量

720ml（高級化粧箱入）

アルコール度数

40度

熟成期間

7年