祁答院蒸溜所の日常「外タンク洗い」。～鹿児島県の焼酎蔵・祁答院蒸溜所ブログ～
こんにちは、鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所から、蔵の日常をお伝えします。
この日は、外タンクを洗いました。
焼酎を移動して空っぽになったタンクには、多量のガスが含まれています。
この状況では、中に入って呼吸ができませんので、まず、しっかりとエアー（空気）を送り込みます。
そして、タンクの上・中・底と、3カ所を酸素濃度計で計測します。
十分な酸素濃度が確認されたら、清潔なハシゴを下ろします。
そして、タンクの内部を洗う、といった流れです。
安全のために、必ず二人で行う仕事です。
ご見学の際に、ハシゴを背負った蔵人に出会えるかもしれませんね。
北薩方面にお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください。
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