鹿児島の里山の焼酎蔵で造られる、芋焼酎「手造り青潮」について

甑島は主に上甑島・中甑島・下甑島の三つの島からなる列島です。芋焼酎「青潮」は、もともと下甑島の青瀬地区で造られていました。

「青潮」の名前は島に打ち寄せる青い潮に由来しています。また、黒潮の分流で日本海側を流れる、「対馬海流」の別名でもあり、甑島の暖かい気候や豊かな漁場に影響を与えています。

下甑島には焼酎以外にも青潮岳と呼ばれる山や、青瀬地区にある青潮神社などの名前が残っています。

「手造り青潮」

祁答院蒸溜所で造る芋焼酎「手造り青潮」は麹室での手造り麹、かめ壺仕込みのという伝統的な製法により生まれるもので、芋焼酎らしい深い香りと、旨味やコクが感じられる、力強い風味の芋焼酎です。おすすめの飲み方はお湯割り、焼酎の香りやコクがより際立ちます。
焼酎通な方に、特におすすめの芋焼酎です。

「古酒　手造り青潮」

芋焼酎「古酒　手造り青潮」は、先の青潮を3年以上熟成させたものになります。

熟成させることで生まれる落ち着きのある豊かな香り、まろやかで奥深い味わいなど通常の「手造り青潮」との違いを楽しんでみてください。

「まぼろしの青潮」36度原酒

「まぼろしの青潮」は手造り青潮を蒸留してから、水を加えていない原酒タイプの芋焼酎です。

アルコール度数は36度あり、青潮の香りや旨味が濃縮されています。焼酎原酒ならではの「濃さ」が楽しめるので、ストレートやロックがおススメの飲み方です。