速報！熊本国税局酒類鑑評会にて、芋焼酎「野海棠・芋」「野海棠・赤」が優等賞を受賞！！ 2025/04/24（木） おしらせ蔵だより 令和7年4月22日に開催された、難関の熊本国税局・酒類鑑評会にて「野海棠・芋」「野海棠・赤」そろって […] 続きを読む
これは、何に使う道具でしょう？～祁答院蒸溜所の芋焼酎仕込みの道具～ 2025/04/19（土） 蔵だより こんにちは、祁答院蒸溜所の蔵人：枝元です。 今回は芋焼酎づくりに使う、色々な道具を紹介いたします。 […] 続きを読む
芋焼酎「野海棠」（芋、別撰、赤）を、鹿児島の蔵人が呑み比べてみました 2025/04/14（月） 蔵だより こんにちは。いむた池麓にある焼酎蔵「祁答院蒸溜所」から蔵人の油田です。蔵の周辺では桜も散り始め、新緑 […] 続きを読む
「焼酎づくりのハテナ？～その２～」蔵見学でのご質問について、鹿児島の焼酎蔵より、蔵人が解説！ 2025/04/01（火） 杜氏のよもやま話蔵だより こんにちは。祁答院蒸溜所、杜氏の山下です。 今回も、蔵案内の際に、お客様より「おお～！」と思うような […] 続きを読む
