芋焼酎の香りについて ~鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所の蔵人ブロ~ 2025/06/26(木) おしらせ蔵だより こんにちは、鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所の蔵人、東園です。最近、芋焼酎の魅力として「香り(フレーバー […] 続きを読む
アジサイをきれいに咲かせたい ~焼酎蔵・祁答院蒸溜所の蔵人ブログ~ 2025/06/14(土) 蔵だより みなさまこんにちは。鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所の蔵人、枝元です。梅雨の真っ只中で蒸し暑くなってまい […] 続きを読む
鹿児島県内でも焼酎蔵の製造に使用するのはめずらしい、発酵容器としての「木桶」 2025/06/04(水) 蔵だより こんにちは。祁答院蒸溜所の蔵人、南之園です。蔵の代表銘柄の芋焼酎「野海棠」は、焼酎づくりをする際のモ […] 続きを読む