焼酎の飲み方～鹿児島県の焼酎蔵・祁答院蒸溜所ブログ～

こんにちは。鹿児島の県立自然公園いむた池からほど近い焼酎蔵の祁答院蒸溜所、売店スタッフです。

「焼酎を飲むとき一番おすすめの飲み方は？どんな飲み方があるの？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。

実は焼酎は、飲み方によって香りや味わいが大きく変わり、さまざまな表情を見せてくれる奥深いお酒です。

その日の気分や季節に合わせて楽しめるのも焼酎の魅力のひとつです。

今回は、焼酎の飲み方についてご紹介いたします。

1.水割り

焼酎本来の風味を、まずは「やさしく、すっきりと楽しみたい」という方におすすめです。

口当たりが柔らかく、氷が溶けることで少しずつ味わいが変化します。

【焼酎水割りの作り方】

1.グラスに氷を多めに入れ、グラス全体を冷やす

2.焼酎をグラスにお好みの割合注ぐ

3.水をグラスにお好みの割合注ぐ

おすすめの割合　焼酎：水　6：4，5：5

【水割りにおすすめの焼酎】

2.お湯割り

焼酎の香りを感じられる飲み方です。

お湯で割ることで香りがふんわりと広がり、まろやかな味わいを楽しめます。

寒い季節はもちろん、ゆっくりと焼酎を楽しみたいときにもおすすめです。

【焼酎お湯割りの作り方】

1.グラスに、お湯をお好みの割合で注ぐ（約70～80℃ぐらい、できあがりは人肌より熱く40～50℃ぐらい）

2.次に焼酎をグラスにお好みの割合で注ぐ

おすすめの割合　焼酎：お湯　5：5、4：6、3：7

※お湯を先に入れてから焼酎を注ぐと、お湯と焼酎の温度差で対流が生まれ、混ぜなくてもよりおいしいお湯割りができます。

※お湯が先だと甘くなり、焼酎が先だとドライな味わいになります。

【お湯割りにおすすめの焼酎】

3.炭酸・ソーダ割り

暑い季節におすすめの飲み方です。

焼酎を炭酸で割ることで爽快感が増し、すっきりとした飲み口になり、焼酎が苦手という方でも飲みやすく食事とも合います。

【焼酎 炭酸・ソーダ割の作り方】

1.グラスに氷をたくさん入れる

2.焼酎をグラスにお好みの割合で注ぐ

3.炭酸水を氷にぶつけないようにグラスと氷の隙間に静かに注ぐ

おすすめの割合　焼酎：炭酸　1：2～3

【炭酸割りにおすすめの焼酎】

4.ロック

焼酎本来の香りや味わいをしっかりと楽しみたい方におすすめです。

氷が少しずつ解けることで味の変化も楽しめ、ゆっくり飲みたい夜にぴったりの飲み方です。

【ロックの作り方】

1.グラスに氷をたくさん入れ、グラス全体を冷やす

2.焼酎をグラスにお好みの量注ぐ

【ロックにおすすめの焼酎】

5.ストレート

蔵人たちが丹精込めて造りあげた焼酎の個性を、そのまま味わうことが出来ます。

焼酎本来の香りや甘み、コクを最もダイレクトに感じられる飲み方です。

ちなみに、蔵人たちは焼酎の官能評価する時にストレートで、その風味をチェックするのですよ。

【ストレートの作り方】

1.焼酎をグラスにお好みの量注ぐ。

【ストレートにオススメの焼酎】

おすすめの割合も書きましたが、焼酎は自分の好みに調整できる、素敵なお酒です。
筆者は、焼酎1の割合が好みだったりします(^^)/
また、焼酎を好みの割合に作りやすい、目盛り入りグラスもご用意していますよ♪

いろいろな飲み方を試して、自分にぴったりの一杯を見つけてみてくださいね。

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