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ここにしかない
職人魂 - クラフトマン・シップ
手造り麹／木桶仕込み／木樽蒸溜／洞窟貯蔵
伝統を守り、新機軸に挑戦する、究極の芋焼酎。
季節の便り

季節の便り

2026年2月17日 鹿児島県本格焼酎鑑評会の

表彰式が行われ、わたしたちの蔵の焼酎

「野海棠・芋」「野海棠・麦」がそろって

優等賞を受賞しました。

無事に入賞でき、蔵人もひとまずホッと

したようです。今後も美味しい焼酎造りに

励んでまいります。（2月17日）

野海棠 わたしたちは、日本一おいしい焼酎造りを目指し、
手造り麹を初め、木桶でのもろみ発酵、木樽蒸溜、
洞窟貯蔵といった日本でも希少な伝統製法により、
感動のひとしずくを皆様にお届けしてまいります。 詳しくはこちら
世界中探しても
祁答院にしかない
オンリーワンの焼酎造り
野海棠
世界中探しても
祁答院にしかない
オンリーワンの焼酎造り
わたしたちは、日本一おいしい焼酎造りを目指し、
手造り麹を初め、木桶でのもろみ発酵、木樽蒸溜、
洞窟貯蔵といった日本でも希少な伝統製法により、
感動のひとしずくを皆様にお届けしてまいります。 詳しくはこちら
小さくても
キラリと光る
職人魂 - クラフトマン・シップ
きらりと光る職人魂 焼酎の価値・ブランド力は、人とその人の持つ
「スピリッツ」で決まる。わたしたちは伝統的な
職人の力と“ものづくりの職人魂”をモットーに
一人一人情熱を持って、世界を目指します。 詳しくはこちら
小さくても
キラリと光る
職人魂 - クラフトマン・シップ
クラフトマン・シップ
焼酎の価値・ブランド力は、人とその人の持つ
「スピリッツ」で決まる。わたしたちは伝統的な
職人の力と“ものづくりの職人魂”をモットーに
一人一人情熱を持って、世界を目指します。 詳しくはこちら
祁答院の双璧
青潮

海の焼酎

どっしりとした風格のある
焼酎ならではのコクと香り

里山の焼酎

やさしく、すっきりとした
角がない甘い香りとうまみ

野海棠
祁答院の双璧
青潮

海の焼酎

どっしりとした風格
のある焼酎ならでは
のコクと香り

里山の焼酎

やさしく、すっきり
とした 角がない甘い
香りとうまみ

野海棠
野海棠
野海棠
木樽
「野海棠」は、祁答院蒸溜所でつくる芋焼酎
の最高峰。手造り麹／木桶仕込み／木樽蒸溜
／洞窟貯蔵という日本で唯一の特別な製法で
造られた、非常にやさしく・清らかな逸品。 詳しくはこちら
野海棠
野海棠
木樽
野海棠
「野海棠」は、祁答院蒸溜所でつくる芋焼酎
の最高峰。手造り麹／木桶仕込み／木樽蒸溜
／洞窟貯蔵という日本で唯一の特別な製法で
造られた、非常にやさしく・清らかな逸品。
詳しくはこちら
青潮
青潮
青潮
芋焼酎「手造り青潮」の故郷は甑島。蔵人
の手、五感で麹を仕込み、かめ壺にて丁寧
に発酵。どっしりとした風格ある祁答院の
原点の味をお楽しみください。 詳しくはこちら
青潮
青潮
青潮
青潮
芋焼酎「手造り青潮」の故郷は甑島。蔵人
の手、五感で麹を仕込み、かめ壺にて丁寧
に発酵。どっしりとした風格ある祁答院の
原点の味をお楽しみください。
詳しくはこちら
進化し続ける野海棠
いざなう

飲みたい気持ちを
『いざなう』
貴腐芋焼酎

ラベンダーの香りの貴腐芋焼酎
貯蔵、熟成し、貴腐（きふ）化
した紫芋と、芋麹で造りました
特別な限定品

詳しくはこちら

サクラ樽熟成
芋12年／麦7年

優しい甘味の奥に、ほのかな
酸味。熟成色とサクラ樽の香
りをつけた逸品。

詳しくはこちら
進化し続ける野海棠
いざなう

飲みたい気持ちを
『いざなう』
貴腐芋焼酎

ラベンダーの香りの貴腐芋焼酎
貯蔵、熟成し、貴腐（きふ）化
した紫芋と、芋麹で造りました
特別な限定品

詳しくはこちら
進化し続ける野海棠

サクラ樽熟成
芋12年／麦7年

優しい甘味の奥に、
ほのかな酸味。
熟成色とサクラ樽の
香りをつけた逸品。

詳しくはこちら
祁答院の想い

祁答院の想い①

おもてなしの心
焼酎の小径

木桶やかめ壷のすぐ近くで蔵見学、
焼酎の試飲も心を込めてご案内さ
せていただきます。蔵の周りは緑
に囲まれ、薮つばきや陽光桜が咲
き誇る「焼酎の小径」も。

祁答院の想い

祁答院の想い②

日本で最も美しい
村運動の推奨

失ったら二度と取り戻せない祁答院
の農山村の景観・文化を守る活動を
しています。蒸溜所内も5S活動を
徹底し、整理整頓・清潔感を常に
保っています。

祁答院の想い

祁答院の想い③

安全衛生管理の
充実・徹底

国際品質規格ISO9001の認証を
受け、HACCPに沿った衛生管理
を徹底、変わらない品質を維持
しています。

祁答院の想い

祁答院の想い①

おもてなしの心
焼酎の小径

木桶やかめ壷のすぐ近くで蔵見学、
焼酎の試飲も心を込めてご案内さ
せていただきます。蔵の周りは緑
に囲まれ、薮つばきや陽光桜が咲
き誇る「焼酎の小径」も。

祁答院の想い

祁答院の想い②

日本で最も美しい
村運動の推奨

失ったら二度と取り戻せない祁答院
の農山村の景観・文化を守る活動を
しています。蒸溜所内も5S活動を
徹底し、整理整頓・清潔感を常に
保っています。

祁答院の想い

祁答院の想い③

安全衛生管理の
充実・徹底

国際品質規格ISO9001の認証を
受け、HACCPに沿った衛生管理
を徹底、変わらない品質を維持
しています。

旬のおすすめ

木桶仕込みの芋焼酎　新シリーズ「CEDAR」から第一弾の「DAWN玉茜」発売（季節限定品）
昔ながらの芋感あふれる芋焼酎「手造り青潮」
祁答院蒸溜所の春の贈り物～特別な芋焼酎をプレゼントしませんか～
貴腐芋焼酎「野海棠いざなう」好評発売中
春の定期便　ご予約受付開始
ロックがおいしい芋焼酎「野海棠」

蔵だより - NEWS

お知らせ一覧

祁答院蒸溜所へアクセス

祁答院蒸溜所へ
アクセス

山と田んぼと、藺牟田池。
田の神さぁの笑顔に見守られた
里山のけどういん。

詳しくはこちら

nokaidou.jp

鹿児島の焼酎蔵・祁答院蒸溜所【公式】
日本唯一の製法による、芋焼酎・野海棠をはじめとした、本格焼酎造りを行っています。
■藺牟田池から車で10分
■蔵見学(無料・予約不要)
ご試飲可能な直売所や蔵見学も。ぜひお立寄り下さい。
■営業時間9：00～17：00
※お酒は20歳になってから、楽しく適量を。
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