2008年忘年会
祁答院蒸溜所内で、忘年会をしました。 １年間、黒瀬明杜氏をは …
蔵だより
もろ蓋で、手づくり麹
手造り麹をつくるための、入れ物「もろ蓋（モロブタ）」はぜんぶ …
蒸し芋、投入
手造り米麹で、一次もろみを発酵させた後は、蒸し芋を入れての二 …
木槽のお手入れ
木槽は、とてもデリケート。スポンジや洗剤では洗うことができな …
醸造前の食事会
醸造はじめ式の後、東郷町まで足を伸ばし食事会をしました。 蔵 …
醸造はじめ式
醸造はじめ式を行ないました。 また、新たな気持ちで、おいしい …
いむた池花火大会
蔵のすぐ近くにある、いむた池の花火大会に蔵人みんなで行ってき …
田んぼ
実は、米どころでもある、祁答院。 田んぼの稲が、すくすくと成 …
あじさい
梅雨に入り、雨の降り続く、鹿児島です。 雨の日に一番うれしそ …
土手の花咲く
早くも桜は散り始めましたが、蔵の前には、 可愛らしいポピーが …