内部監査がありました。

こんにちは。祁答院蒸溜所の売店スタッフです。鹿児島は梅雨の真っただ中、毎日ジメジメとした日が続いております。この間の日曜日は、久しぶりに雲一つない青空でしたが、また梅雨のどんよりとした空に戻りました。蔵では、今期の製造が … 続きを読む →

◆貴腐芋(きふいも)焼酎「野海棠 いざなう」◆好評発売中

熟成させたさつま芋・貴腐芋で仕込んだ貴腐芋焼酎「野海棠 いざなう」が、大変ご好評いただき、心より御礼申し上げます。 発売日に、瓶詰めしていたものが一旦完売し、一昨日ようやく再出荷がスタートいたしました。お待たせいたしまし … 続きを読む →

今シーズンの仕込みが終わりました

こんにちは。蔵人の荒木です。 当蔵では、5月9日(日)に最終蒸留分の検定を行い、原酒を貯蔵タンクへと移動し、今期の製造を無事終える事が出来ました。 今期は2020年8月31日にスタート。「野海棠シリーズ」をはじめ、「手造 … 続きを読む →

ゴールデンウィーク中の営業につきまして

こんにちは。祁答院蒸溜所は、G.W期間中も、休まず営業しております。 蔵のご見学では、今期最後の麦焼酎のもろみをご覧いただけます(^^)コロナ感染予防対策といたしまして、マスクの着用、入口での手指消毒、検温、ソーシャルデ … 続きを読む →

ホームページリニューアルのお知らせ・新しいURL【https://www.imoshochu.com/】

いつも、当蔵ホームページをご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、ホームページをより使いやすく、ご利用いただけるように、リニューアルを行いました。 リニューアルに伴い、URLが変更になりましたのでブラウザの「ブ … 続きを読む →

総裁賞代表受賞

野海棠〈麦〉・野海棠〈芋〉そろって最高点の快挙!!

2021年2月12日、令和2酒造年度、鹿児島県本格焼酎鑑評会の結果発表があり、「野海棠〈麦〉」「野海棠〈芋〉」がそろって最高点を獲得しました! 野海棠〈麦〉は、審査員全員満点で総裁賞代表(第1位)を受賞しました。野海棠〈 … 続きを読む →

赤紫色のサツマイモを仕込んでいます。

蔵では今、赤紫色のサツマイモを仕込んでいます。みなさまが飲まれる時には、無色透明の焼酎ですが、蒸留前の「もろみ」の状態は、原料と同じ、赤紫色です。 この鮮やかな赤紫色から、焼酎の銘柄名は「赤」を冠することが多いです。当蔵 … 続きを読む →

20210109祁答院蒸溜所

雪が積もりました

全国的に寒波に見舞われ、大雪が降ったりする中、ここ祁答院町藺牟田(けどういんちょう いむた)でも雪が少し積もりました。 蔵の辺りは温泉地なので、藺牟田の他の地域に比べますと暖かく、このくらいで済みましたが、山の方は道路が … 続きを読む →