5月, 2021 - 株式会社祁答院蒸溜所（けどういんじょうりゅうしょ）

ポンプパッキンの交換

こんにちは、蔵人の油田です。週末から何日かは天気のいい日が続いています。場内の紫陽花が色付き始めそろそろ見頃を迎えそうです。お客様を案内していると「焼酎の醪（もろみ）はどうやって移動しているの？」と質問をいただくことが … 続きを読む →

こんにちは。祁答院蒸溜所の売店スタッフです。鹿児島は梅雨の真っただ中、毎日ジメジメとした日が続いております。この間の日曜日は、久しぶりに雲一つない青空でしたが、また梅雨のどんよりとした空に戻りました。蔵では、今期の製造が … 続きを読む →

蔵人の荒木です。早い梅雨入りで、しばらく降り続いた雨も時々止んで、先週末は少し穏やかな天候に恵まれました。製造も終わり早2週間が経ち、着々と設備のメンテナンスを行っている日々です。今回は、木樽蒸留機内の洗浄について紹介 … 続きを読む →

2021年06月08日(火)　午前01:00 – 午前07:00　サイトのご利用が一切できません。誠に申し訳ございませんが、上記時間以外のご利用をお願い申し上げます。続きを読む →

みなさまこんにちは。売店スタッフです。先日、蔵から車で25分ほどのところにある、藤本の滝を見に行ってきました。「藤本」地区は、八重山山系の水に恵まれた、田んぼが広がるどこかなつかしい日本のふるさとのような光景が広がる地 … 続きを読む →

熟成させたさつま芋・貴腐芋で仕込んだ貴腐芋焼酎「野海棠　いざなう」が、大変ご好評いただき、心より御礼申し上げます。発売日に、瓶詰めしていたものが一旦完売し、一昨日ようやく再出荷がスタートいたしました。お待たせいたしまし … 続きを読む →

こんにちは。蔵人の荒木です。当蔵では、5月9日(日)に最終蒸留分の検定を行い、原酒を貯蔵タンクへと移動し、今期の製造を無事終える事が出来ました。今期は2020年８月31日にスタート。「野海棠シリーズ」をはじめ、「手造 … 続きを読む →